Olá docinhos
Hoje tem a receita de um cupcake super fofo, em homenagem a uma empresa parceira super querida aqui blog,que vocês já estão cansados de ver aqui nos nossos posts sem lactose.
Antes de fazer a parceria eu já consumia os produtos da casa da ovelha desde que descobri que tinha intolerância,que por sinal é uma coisa bem comum hoje,então fiquem atentos aos sinais se você se sente mal depois de tomar leite,comer queijo,uma dor de estômago e até uma dor de cabeça vale a pena uma visita ao médico para fazer o exame que é meio chatinho mas vale a pena para você não passar mal nunca mais ahahahahah
Os produtos da
casa da ovelha ajudam bastante,eu falo porque sempre gostei muito de queijo e sempre teimava em comer os "normais"quando não conhecia os produtos sem lactose hahaha pensava um pedaço não vai fazer mal ... e adivinha ??? sempre fazia hahahaha
É meio chato dar adeus os queijos,chocolates ao leite,sorvetes de massa,bolos,tortas e é por isso que estamos com esses posts sem lactose para ajudar quem ainda está um pouco perdido com isso,espero que quem não tem intolerância não ache os post sem lactose chatos hahahaha vamos colocar aqui a pedido de uma pessoa super querida o
D Augusto as opções com lactose quando fizermos os post lactose Free, obrigada pela ideia Augusto, assim agradamos a todos !!!!
Mas chega de papo boraaa fazer a ovelha inspirada na Casa da ovelha !!!!
A receita da massa de iogurte já mostrei aqui,é a massa de bolo que minha Vó fazia na casa dela usava uma forma daquelas de pudim e colocava canela com açúcar por cima, essa é uma dica também se você não quiser cupcake.
Massa
Massa3 ovos 2 copos grandes de farinha de trigo 1 copo e meio de açúcar 1/2 xícara de óleo 2 copos de 100g de iogurte de ovelha Casa da ovelha ou 1 pote de iogurte natural normal 1 colher de fermento em pó Bata tudo no liquidificador. Coloque a massa nas forminhas e asse até ficar douradinho
Glace
300g de açúcar de confeiteiro
220 ml de água
1 colher de sopa de emulsificante ( aquele que se usa em sorvete )
Recheio
1 lata de ameixa em calda
Pasta Americana pronta pelo que sei pasta americana pronta não tem lactose,mas não custa ler o rótulo para ter certeza né.Usamos a pronta porque é mais prático e você pode guardar.
Corante preto ameixa
Rosa para os laços
1 pacote de Marshmallow pequeno branco, pode ser um pouco difícil de achar porque acho que não existe uma marca nacional que faça esse tipo de marshmallow,mas tente achar em alguma casa de produtos importados na sua cidade.
Montagem
Espere os cupcakes esfriarem corte um buraco no meio retirando um pedaço da tampa coloque o recheio de ameixa uma colher de café já basta volte a tampa no lugar,passe com ajuda de uma faca o glace branco e vá grudando os marshmallows em todo cupcake, com mais um pouco de glace grude a cabeça da ovelha no cupcake, a cabeça fizemos assim faça uma bolinha de massa já tingida de preto modele no formato coxinha com o polegar pressione a parte superior para formar o focinho, faça dois furos com palito que vão ser as narinas,faça duas"coxinhas"bem pequenas que serão as orelhas molhe em um pouco de água e grude na cabeça, faça a lã que fica na cabeça usando a pasta branca e cole usando água também, faça os olhos usando pasta americana branca e com um palito pinte a bolinha preta do olho.
E prontoooo várias ovelhas fofas para ser o lanche da tarde hahahaha tadinhas
Sempre falamos e fazemos receitas usando os produtos da
Casa da Ovelha mas estava faltando mostrar eles aqui no blog, vamos mostrar alguns para ver mais visite a loja virtual eles entregam em todo brasil.
A ricota não é sem lactose , ela tem 3%,nunca provei então não sei dizer se faz mal ou não ... mas acredito que quem tem uma intolerância bem forte não deva provar.
Segundo o site Sem lactose não existe um jeito de medir seu grau de intolerância, você só vai saber testando se pode comer ou não,foi o que minha médica disse pra mim experimente comer um pedaço de queijo e veja de passa mal. kkkkk
Queijo Labneh esse eu provei e adoro, foi o que usamos para o cheesecake,tem um sabor digamos de queijo feito com iogurte,muito bom um dos meus preferidos
Iogurte natural casa da ovelha , acho que esse todos deviam provar quem tem intolerância e quem não tem, ele tem um sabor único super suave, eu não gostava de iogurte "normal"por ser muito ácido mas eu esse eu adoro.
Queijo Feta,esse queijo é delicinha dá vontade de comer puro,é como se fosse um substituto do queijo minas,tanto que usamos ele para fazer o pão de queijo
Doce de leite de ovelha esse está escrito que tem 6% de lactose
Ambrosia 1,5 % lactose
Geléia Light
Espero que tenham gostado !!!!
Beijinhus !!!
